Вот уже несколько лет подряд академики и профессионалы диетологи не могут найти общего ответа на вопрос о том, как продукты с одинаковой калорийностью оказывают разное влияние на наш организм. При этом большинство врачей-диетологов настоятельно рекомендуют своим пациентам сжигать столько калорий, сколько они их употребили. Таким образом, маниакальные подсчеты съеденного, регулярное недоедание и записи в блокноте заменили многим полноценное питание. О последствиях подобных экспериментов можно только догадываться.

К большому сожалению и по сей день внимание некоторых профессионалов в сфере диетологии направленно именно на подсчет калорийности продуктов питания. Вместе с тем анализ состава продукта отошел на второй план исследований. В виду этого фактора врач диетолог уделяет мало внимания микро-, макро-, а также витаминному содержанию нашей пищи. К счастью, данные методы действенны только в тех медицинских центрах, где специалисты работают по старинке. Потому смело можно обозначить, что подсчитывать калорийность съеденного вами за день ни к чему.

Все дело в том, что далеко не все калории усваиваются нашим организмом. Некоторые продукты усваиваются организмом частично, а другие и вовсе не усваиваются. Ведь зачастую калории от употребляемой пищи могут быть вредными и только усиливать голод. Речь идет о так называемых пустых калориях. В первую очередь это мучные изделия и сладкие газированные напитки. Попадая в наш организм, такие продукты повышают уровень сахара в крови. С одной стороны это способствует выбросу энергии. С другой стороны – это способствует появлению жировых прослоек. А потому можно сделать вывод, что важность соблюдения диет заключается не в количестве потребляемой пищи, а ее качественном составе. И уместнее обращать внимание на пропорции белков, углеводов и жиров в еде, а также на ее кулинарную обработку. Помните! Только в таком случае вы сможете добиться максимально эффективного результата от выбранной диеты, без вреда для своего здоровья.

Автор: Ангелина Морякова