Главная » Архив

Новости с меткой: "прошёл конкурс"

Новости, Общество »

За победу в нём боролись 11 кулинаров из смоленских ресторанов, кафе и профильных учебных заведений.
Борьба на конкурсе развернулась в 4 номинациях: «Оригинальность авторской идеи», «Степень сложности приготовления блюд», «За выдумку, фантазию, эстетику приготовления блюд», «За сохранение национальных традиций в кулинарии».
Сначала, по условиям конкурса, повара продемонстрировали домашнее заедание – банкетные блюда. А прямо во время конкурса он приготовили холодные закуски, вторые блюда и десерты. Тематические столы: «Новогодний стол», «В гостях у пирата», «Рождественская ночь в дворянском гнезде» и др. – соперничали по изысканности сервировки и оригинальности блюд.
Фантазии смоленских кулинаров оценивало профессиональное ...