Первые сто бычков новой породы «Герефорд» появились в хозяйстве «Красная поляна» Хиславичского района. Чистопородных животных, планируется их племенное разведение, завезли на Смоленщину из Ставрополья. Племенной молодняк дорогой – более 100 тысяч рублей за голову. Но они того стоят. АЛЕКСАНДР ПЕСКОВ, ГЛАВНЫЙ ЗООТЕХНИК ЗАО «КРАСНАЯ ПОЛЯНА»«Преимущества породы - высокие привесы, не ниже 900 граммов в сутки, высокое качество мяса, высокий выход мяса, не ниже 60 %. Спокойные животные, доброжелательные. Легко с ними работать» Чтобы сократить расходы, стали применять новые технологии, которые на деле оказались хорошо забытыми старыми. До 8 месяцев телёнка ...