Эксперты закупили образцы продукции популярных брендов: "Вологодское лето", "36 копеек", "Вкуснотеево", "Авида", "Асеньевская ферма", "Домик в деревне", Globus.
<p data-hc-id="6679d3e122fe731fa2b86e948368">Специалисты установили, что во всех марках используется только молочный жир. При этом в образце "Домик в деревне" обнаружен крахмал, которого не должно быть в натуральных молочных продуктах. По содержанию дрожжей не соответствует наименованию образец "Вкуснотеево". А по содержанию дрожжей и молочнокислых микроорганизмов — "36 копеек".
<p data-hc-id="bf902bf4614b4338fb03bde63728">Кроме того, в двух образцах массовая доля этилового спирта – более половины процента ("Вологодское лето" и "36 копеек"). В Globus спирта – около 0,3%. Колиформы (показатели фекального загрязнения) найдены в образцах "Вкуснотеево" и "Авида". Плесень есть в кефире "36 копеек". Как соблюдаются санитарные нормы на предприятиях? Остается лишь догадываться.
<p data-hc-id="3e460de070d2521fb84379c78da8">Вкус и запах всех образцов, кроме "Вкуснотеево", разочаровали экспертов – особенно в образце "36 копеек". В конечном итоге экспертизу прошли образцы брендов "Вологодское лето", Globus, "Асеньевская ферма". Кефир марок "36 копеек", "Вкуснотеево", "Авида", "Домик в деревне" – в черном списке ведомства.
<p data-hc-id="3e460de070d2521fb84379c78da8">Текст: Наталья Лещинская, Смоленская народная газета