Из-за схожести запаха и вкуса некоторые называют эту ягоду гибридом киви, клубники и ананаса.

Свое название фейхоа получила от бразильского натуралиста Жоао да Силва Фейхо, открывшего данную ягоду в XIX веке. Родиной же ее является Южная Америка, где эту ягоду называют акка. Относится фейхоа к семейству миртовых и представляет собой вечнозеленое дерево до 4-х метров в высоту.

Для получения суточного запаса йода достаточно будет съесть всего две ягоды. По этому показателю фейхоа вполне может конкурировать с морепродуктами. В среднем на 100 мг мякоти в ней содержится от 40 до 60 мг соединений йода. Поэтому данный продукт очень полезен при заболеваниях щитовидной железы (за исключением гипертиреоза).

Кроме йода в фейхоа имеется большое количество витаминов, пектинов, клетчатки, незаменимых сахаров, яблочной кислоты, а также различных макро- и микроэлементов. За счет пектинов стимулируется работа кишечника, происходит выведение токсинов, снижается концентрации холестерина, что замедляет образование на стенках сосудов атеросклеротических бляшек.

Весомым преимуществом можно назвать то, что фейхоа не вызывает аллергии. Поэтому данная ягода в качестве лакомства подойдет практически всем.

Защита от вирусов обеспечивается присутствием эфирных масел. Поэтому не лишним будет включить эту ягоду в свой рацион питания в сезон простуд. Также на укрепление иммунитета работает и аскорбиновая кислота, содержащаяся в фейхоа.

Для сохранения полезных свойств лучше не варить варенье из этой ягоды, а заготавливать ее впрок по следующему рецепту. Плоды фейхоа следует измельчить блендером, смешать с сахаром, а затем разложить по банкам. Держать такие заготовки необходимо в холодильнике. Употреблять в качестве витаминной поддержки достаточно 2 раза в день по 2-3 стол. ложки.

Отдельно стоит остановиться на особенностях выбора фейхоа. При покупке важно обращать внимание на срез ягоды – зрелый плод имеет прозрачную мякоть, а у незрелого она белая. Также лучше выбирать ярко-зеленые ягоды, которые не имеют повреждений и коричневых пятен. При приготовлении блюд из фейхоа кожу с нее можно не снимать, так как это позволит сохранить максимальное количество витаминов.

Автор: Ангелина Морякова