«Росконтроль» провел исследование шести популярных марок бедер цыплят-бройлеров.
Безопасным оказался лишь один образец. Для проверки были отобраны бедра марок «Троекурово», «Петруха», «Ржевское подворье», Servilux, «Ясные зори» и «Каждый день».
В пяти образцах проверяющие нашли микроорганизмы. В образце «Петруха» микроорганизмов в 30 раз больше нормы, а также обнаружены бактерии группы кишечной палочки. В продукции «Троекурово» микроорганизмов в 24 раза больше нормы. В бедрах «Ржевское подворье» в 30 раз больше микроорганизмов и обнаружена сальмонелла. У образцов Servilux и «Ясные зори» также выявлен повышенный уровень микробной обсеменённости.
Эксперты отметили, что образец марки «Троекурово» пах тухлятиной, а сами бедра были с липкой поверхностью беловато-желтого цвета с серым оттенком. В результате исследования в черный список «Росконтроля» попали образцы «Петруха», «Троекурово», «Ржевское подворье». К покупке эксперты смогли рекомендовать лишь куриные бедра «Каждый день».
Текст: Анна Иванова