В лабораторию на экспертизу была отправлена продукция «Клинский», «Дымов», «Велком», «Мясной дом Бородина», «Малаховский», «Окраина», «Ближние горки».
Росконтроль проверил молочные сосиски популярных российских брендов. В «Велком» и «Малаховский» было выявлено присутствие клетчатки подорожника в первом случае и пшеничной – во втором. В продукции «Малаховского» эксперты нашли свиную шкурку.
В продукции брендов «Малаховский» и «Окраина» превышен допустимый уровень обсемененности мезофильной микрофлорой (почти в 10 и почти в 5 раз соответственно). Как следствие – употребление сосисок без термической обработки может привести к отравлению.
Образцы «Малаховский» и «Окраина» добавлены в черный список Росконтроля. «Клинский», «Велком», «Мясной дом Бородина», «Ближние горки» попали в список товаров с замечаниями. Молочные сосиски «Дымов» могут быть рекомендованы к покупке.
Текст: Смоленская народная газета