Описание

Пищевая добавка Е407а представляет собой переработанные морские водоросли. Ее применение обусловлено способностью увеличивать вязкость жидкостей и выступать при этом в роли не только загустителя, но и эмульгатора. Стабилизатор с кодом Е407а – это совокупность солей каррагинана, которые в промышленных масштабах получают при обработке морских водорослей щелочами и их растворами.

Применение

Каппа каррагинан как пищевой стабилизатор нашел широкое применение в пищевой промышленности. Именно такой вид каррагинана предпочитают при производстве мясных продуктов. Каррагинан также добавляют при изготовлении продуктов питания на основе молока: коктейлей с фруктовым наполнителем, шоколадного молока, сливок и мороженого. В качестве закрепляющего жиры агента, водоудерживающего агента пищевую добавку используют при производстве рыбных и мясных продуктов. Удерживает влагу стабилизатор в различных десертах и кондитерских изделиях: желе, мармеладов, шоколадных муссах, конфет и прочих.

Стабилизатор с кодом Е407а считается разрешенной пищевой добавкой для использования в пищевой промышленности большинства стран, включая Украину и Российскую Федерацию. Каррагинан используют также в технической промышленности.
Вред и польза

Пищевая добавка Е407а является безопасной для человеческого здоровья. Более того, она оказывает благотворное воздействие на него. Каррагинан способствует выведению из организма шлаков и токсинов, а также тяжелых металлов в виде свинца и ртути. Но также считается, что в больших количествах добавка оказывает канцерогенное воздействие.

Вам необходима услуга - транспортировка трактора? Посетите сайт http://эвак24.рф. Это официальный сайт компании «Эвак24», которая на самом высоком уровне выполнит транспортировку трактора. Цены на услуги компании приемлемые.

Автор: Ангелина Морякова