С 1 июля продукты без содержания заменителя молочного жира должны стоять на отдельной полке.
Премьер-министр РФ Дмитрий Медведев 29 января 2019 года подписал постановление правительства, по которому молоко и молочные продукты должны продаваться в магазинах с пометкой, что в них не содержится заменителей молочного жира. Такая информация необходима, поскольку покупатель имеет право знать, что он приобретает. Новые правила выкладки молока в магазине позволят сельхозпроизводителям, которые занимаются производством товаров без заменителя молочного жира, привлечь внимание потребителей.
Для визуального разделения товаров с содержанием заменителя молочного жира и без него на ценниках появится специальное обозначение ...

На маркировке молочных изделий, ввезенных в регион из Белоруссии, значилась одна дата выработки, а в сопроводительных документах - другая. Аналогичное нарушение, из-за которого минский творог мог бы нанести вред здоровью покупателей, выявили всего два дня спустя.
В минувшую пятницу, 12 декабря, в ППУ "Красная горка" специалисты регионального управления Россельхознадзора проверили поступившие из сопредельной республики шесть тонн творога, произведенного ОАО "Минский молочный завод № 1". Оказалось, что в предъявленном ветеринарном сертификате отсутствовала дата выработки, заявленная на маркировке продукции
"Поскольку безопасность поставки не была обеспечена, продукцию возвратили отправителю", - сообщили ...

Диеты с содержанием молочных продуктов наиболее эффективно помогают бороться с лишним весом, считают американские исследователи.
Ученые провели эксперимент, в ходе которого наблюдали за динамикой веса добровольцев, страдающих ожирением. Часть испытуемых посадили на диету, в которой потребление молочных продуктов было ограничено. Остальные придерживались молочной диеты. Оказалось, что участники из второй группы легче и более эффективно сбрасывали вес. Даже после включения в их рацион калорийных продуктов они продолжали худеть.
Эксперты полагают, что это происходит благодаря повышению уровня кальцитриола (активной формы витамина D) за счет употребления молочных продуктов. Кальцитриол блокирует распад и окисление жировых клеток, ...