Главная » Главная новость

Специалисты Роспотребнадзора выявили нарушения в питании смоленских школьников

22 марта 2020 Нет комментариев
Специалисты Роспотребнадзора выявили нарушения в питании смоленских школьников

Специалисты регионального управления Роспотребнадзора обнаружили нарушения в организации и осуществления питания детей в школах.
По информации ведомства, охват школьников начальных классов горячим питанием стабилен на протяжении длительного времени и сохраняется на уровне выше 99%, при этом 5-11 классов составляет более 70%.
Самостоятельно кормят детей 108 (27%) объектов образовательных организаций, по договорам – 289 (73%) (и в трех организациях горячее питание не предоставляется — только за счет «сухого пайка»).
По итогам контрольно-надзорных мероприятий в области организации работы пищеблоков и питания специалисты составили 43 протокола, сумма штрафов составила 226 тыс. рублей.
Основные нарушения, выявленные в ходе контрольно-надзорных мероприятий:
нарушение поточности технологических операций,
несоответствие фактического ежедневного меню — утвержденному примерному, отсутствие маркировочных ярлыков на транспортной таре,
несоблюдение товарного соседства и температурного режима при хранении пищевых продуктов, установленных изготовителем,
нарушение санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоках и др.
Текст: Смоленская народная газета


Читайте также

Оставить комментарий или два

Добавьте свой комментарий или трэкбэк . Вы также можете подписаться на комментарии по RSS.

Будте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

Вы можете использовать эти тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Следите за нами в Twitter